Rozkosz Jedzenia,gotowania,wędzenia...

[dodo]

sam robisz ser?

[julian85]

Panowie, zetknął się ktoś z szynkowarem np. takim http://winoszarnia.pl/szynkowar-15kg-woreczki-termometr-ziola-saletra-p-324.htmlDobre mięso wychodzi?

[wielebny67]

Panowie, zetknął się ktoś z szynkowarem np. takim http://winoszarnia.pl/szynkowar-15kg-woreczki-termometr-ziola-saletra-p-324.htmlDobre mięso wychodzi?

Mięsko samemu zrobione zawsze smaczne osobiście szedł bym w tym kierunku https://www.olx.pl/oferta/forma-praska-mieso-szynki-szynkowar-stal-nierdzewna-4-5l-CID619-IDj1XYj.html oczywiście nie musi być dokładnie ten ale podobny .jak chcesz małym kosztem spróbować sił zacznij od osłonek barierowych mielonki i wszelkiego rodzaju szynkowe parzone wychodzą super:-)

[Logan]

Polecam gorąco ten stek i ziemniaczki i sos również

 

Co prawda zrobienie tego sosu béarnaise uważam dalej za relatywnie trudne, ale warto

Do steka, na etapie przed smażeniem można dodać nieco czerwonego wina, jak kto lubi

[wielebny67]

Taki sympatyczny weekendzik:-)

[Pajmon]

Kurde nie mogę.....

Przy tym wątku powinno być jakieś ostrzeżenie żeby nie wchodzić na głodniaka zaraz ślina zaleje mi tablet...

Szacun za wyroby.

[wielebny67]

Kurde nie mogę.....

Przy tym wątku powinno być jakieś ostrzeżenie żeby nie wchodzić na głodniaka zaraz ślina zaleje mi tablet...

Szacun za wyroby.

Kolejna idzie do gara:-)

[jaquzie]

ja już od dawna nie zaglądam do tego wątku...................................z głodu 

[wielebny67]

Już za chwilecze już za momencik 😀

ja już od dawna nie zaglądam do tego wątku...................................z głodu

Chłopie daleko nie masz u mnie zawsze szklankę chleba dostaniesz 😀

Szynki nie oddam 😀ale może ktoś chce pysznej bazy z wędzonki na grochówke 😀 chętnie oddam 😀

[KacperNFS]

Ja osobiście uwielbiam wędzić. Jak tylko mam czas i możliwość chętnie wychodzę do wędzarni. Niestety co raz częściej pracuję i mam mniej możliwości. A szkoda, bo pogoda się poprawia. 

[wielebny67]

Kolacja nie musi być wyszukana żeby być smaczna:-)

[julian85]

A czy znajdą się tutaj fani produkcji napojów z %? Tak dokładniej warzy ktoś piwo?

[wielebny67]

Ciąg dalszy prostego żarcia😀 ulubiona potrawa dziadka i moja😀 brzuszek z cebulą😀 dziadek jadł co dziennie twierdząc że wojna się skończyła to i święta mogą być częściej😀

[jaquzie]

Jak Cię zaraz kopnę w... Wydech

[wielebny67]

Jak Cię zaraz kopnę w... Wydech

😜

Tak na deserek dla jaquzie:-)

Edytowane 22 Lutego 2017 przez wielebny67 (wyświetl historię edycji)

[wielebny67]

I resztki 😂

[jaquzie]

a żeby Cię tak niebieski promień z nieba trafił!

[B3DNAR]

Czy coś z dziczyzna też tworzysz?

 

Wysłane z mojego SM-G925F przy użyciu Tapatalka

[wielebny67]

Czy coś z dziczyzna też tworzysz?

 

Wysłane z mojego SM-G925F przy użyciu Tapatalka

Ale to u znajomego myśliwego, dzik w całości z pieca opalanego drewnem pychota 😀

[B3DNAR]

To w takim razie pozdro dla Myśliwych od myśliwego

 

Wysłane z mojego SM-G925F przy użyciu Tapatalka

[wielebny67]

Dziś trochę kanapkówki i słoikówki:-)

[julian85]

A podasz swój przepis na słoikówkę? Ja się przymierzam od dawno, bo to najłatwiejsze, ale jakoś tak nie wychodzi. Słoiki z konserw Lidlowsko-Biedronkowych zbieram, więc już coś jest.

[wielebny67]

A podasz swój przepis na słoikówkę? Ja się przymierzam od dawno, bo to najłatwiejsze, ale jakoś tak nie wychodzi. Słoiki z konserw Lidlowsko-Biedronkowych zbieram, więc już coś jest.

Problem taki że ja już robię większość na oko i pod mój smak:-) zasada jakiej się trzymam to 18-20 gram peklosoli,3 gramy pieprzu, 4 gramy czosnku na kilogram:-) mięso klasyfikuje 1,2,3 pekluje 24 godziny kostce ok 3×3 1 miele na siatce 13 .2 na siatce 8 .3 na siatce 3 w słoiki i pierwszy dzień godzina gotowania, 2 dzień 30 min gotowania, 3 dzień 15 min gotowania. Jak robisz małą ilość co zjesz w miesiąc wystarczy 1-1,5 godziny gotowania tym razem eksperymentalne dałem 2 gramy/ kilogram majeranku 😀masz pytania pisz na priv pomogę w miarę wiedzy i możliwości

[Bulba]

No to jeszcze mnie sie udalo w tym roku popelnic male co nieco

Oczywiscie idiotkamera nie odda ani koloru ani smaku ani zapachu

o soczystosci nawet nie wspomne

 

 

 

Edytowane 13 Marca 2017 przez Bulba (wyświetl historię edycji)

[wielebny67]

No to jeszcze mnie sie udalo w tym roku popelnic male co nieco

Oczywiscie idiotkamera nie odda ani koloru ani smaku ani zapachu

o soczystosci nawet nie wspomne

 

 

 

Kuźwa chce!

A ja dziś stroganoff z cąbru jelenia:-) kuźwa poezja smaku 😀