Marttino Opublikowano 1 Listopada 2016 Zgłoś Opublikowano 1 Listopada 2016 Zostało tylko pomarzyć i obyć się smakiem Dobrze że bujną fantazję mam Jak pisał dodo zdrowego. 0 Cytuj
dan-erłan Opublikowano 1 Listopada 2016 Zgłoś Opublikowano 1 Listopada 2016 Jak miło!!! Wedzarkę mam i wędzę. doradzić, mogę jak najlepiej potrafię. Właśnie robię schabik z boczkiem, musztardą, chrzanem, żurawiną ale w piekarniku. Sera nigdy nie wędziłem i chętnie się nauczę. Co do wędzenia to raczej mam komplet przyjaciól, natomiast jak ktoś będzie chciał zobaczyć wedzarkę w moim wykonaniu, lub w trakcie wędzenia to nie widzę problemu, spotkamy się i pokarzę. Jestem w Łodzi . Staram sie zaglądać na forum jak najczęściej więc na pewno się spikniemy. 20161017_200453.jpg Jak mogę zasugerować to podpowiem że warto również zaineresować sie szynkowarem i kiełbaską w słoik jak równiez mieskiem w słoiku. Przepyszne!! Ale uwaga bo waga szaleje, sprawdzone Nic o tym na razie nie wiemale może jest coś na rzeczy? Jesteś "wtyka" na którymś z powyższych??? A mozna byloby kupic kilka takowych przysmakow od ciebie? Mam ochote na cos swojskiego a nie mam umiejetnosci ani mozliwosci Wysłane z mojego GT-P5200 przy użyciu Tapatalka 0 Cytuj
dodo Opublikowano 2 Listopada 2016 Autor Zgłoś Opublikowano 2 Listopada 2016 Nie sprzedaję robie tylko dla siebie. 0 Cytuj Nie dyskutuj z debilem bo najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu a potem zabije doświadczeniem.
wielebny67 Opublikowano 3 Listopada 2016 Zgłoś Opublikowano 3 Listopada 2016 (edytowane) Tak dla podgrzania atmosfery :-D ściągam kucharza z pyrlandi ;-):-D będą rolady z dzika :-D, jeleń duszony w ryzach :-D knedliczki, kluseczki śląskie z dziurką, buraczki mamusi, meduza mojej siostry :-D:-D szparagi w suszonej szynce :-D szyknowa mojej roboty :-D, polędwica wedzona z jelenia :-D torcik z bitej śmietanki z malinami :-D:-D:-P Edytowane 3 Listopada 2016 przez wielebny67 (wyświetl historię edycji) 1 Cytuj
dan-erłan Opublikowano 3 Listopada 2016 Zgłoś Opublikowano 3 Listopada 2016 Nie sprzedaję robie tylko dla siebie.A ja na owaznie ..wole kaske zostawic wsrod znajomych za dobre zarelko a nie wtych marketach ..ps.ja nie lubie sie targowac..place ile kaza:) Wysłane z mojego GT-P5200 przy użyciu Tapatalka 1 Cytuj
wielebny67 Opublikowano 3 Listopada 2016 Zgłoś Opublikowano 3 Listopada 2016 A ja na owaznie ..wole kaske zostawic wsrod znajomych za dobre zarelko a nie wtych marketach ..ps.ja nie lubie sie targowac..place ile kaza:) Wysłane z mojego GT-P5200 przy użyciu Tapatalka Dan tu nie chodzi o pieniądze :-D tylko ile jesteśmy w stanie wyprodukować w warunkach domowych :-( teraz zrobiłem 5 kilo szynkowej może przez weekend zjem 4 plasterki :-( i po kielbasie ;-) 0 Cytuj
dan-erłan Opublikowano 3 Listopada 2016 Zgłoś Opublikowano 3 Listopada 2016 Czyli jestem skazany za chemiczne zarło z marketow? oj dawno nie jadlem takiego prawdziwego swojskiego..nawet te niby kramy swojskie w m1 czy porcie..widac ze to firmy podszywajace sie pod niby domowa robote..nawet w kupione w kredensie ogorki walily chemia:( ps. Nie potrzebuje duzo.. Wysłane z mojego GT-P5200 przy użyciu Tapatalka 0 Cytuj
wielebny67 Opublikowano 4 Listopada 2016 Zgłoś Opublikowano 4 Listopada 2016 Zacznij robić :-D 0 Cytuj
Marttino Opublikowano 4 Listopada 2016 Zgłoś Opublikowano 4 Listopada 2016 Wielebny proszę nie pokazuj już tych przysmaków bo język do d*py mi ucieka Naprawdę prosisz się żeby towarzystwo na krzywy ryj cię odwiedziło. 0 Cytuj
dodo Opublikowano 5 Listopada 2016 Autor Zgłoś Opublikowano 5 Listopada 2016 Wielebny, chylę czoło a te śledziki juz od oglądania rozpływają się w ustach. Jeśli to nie tajemnica skąd masz taką ładna dziczyznę? Nigdy nic nie robiłem z mięsa niechodowlanego i nawet nie wiem jak powinno smakować. Kilka razy byłem poczęstowany kiełbasą z dzika i samym mięsem już przyrządzonym ale jakoś mnie to nie do końca smakowało. Rzecz może być w tym że nie wiem jak powinno smakować albo ktos "robi bo robi ". Myślę sobię że pewnie jest jak z baraniną, jak ktoś nie potrafi jej dobrze przyrządzić to może tylko innym skutecznie obrzydzić to zdrowe i smaczne mięso. Wielebny , jeszcze raz szacun Czyli jestem skazany za chemiczne zarło z marketow? oj dawno nie jadlem takiego prawdziwego swojskiego..nawet te niby kramy swojskie w m1 czy porcie..widac ze to firmy podszywajace sie pod niby domowa robote..nawet w kupione w kredensie ogorki walily chemia:( ps. Nie potrzebuje duzo.. Postaram się pamiętać i poczęstować jak uda mi się nieprzesolić 0 Cytuj Nie dyskutuj z debilem bo najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu a potem zabije doświadczeniem.
dan-erłan Opublikowano 5 Listopada 2016 Zgłoś Opublikowano 5 Listopada 2016 Zacznij robić :-DNiestety nie mam warunkow:( Wysłane z mojego GT-P5200 przy użyciu Tapatalka 0 Cytuj
wielebny67 Opublikowano 6 Listopada 2016 Zgłoś Opublikowano 6 Listopada 2016 Zamówiłem profesjonalny catering ;-) 0 Cytuj
jcb Opublikowano 22 Listopada 2016 Zgłoś Opublikowano 22 Listopada 2016 (edytowane) Dodo - każda dziczyzna czy to jakieś ptactwo czy czworonożne smakuje specyficznie. Znawcy mawiają , że pachnie wiatrem... ja bym to nieco inaczej określił i choć wiem , że to zdrowsze mięso niż ze sklepu to przekonac się nie mogę a próbowałem już i bażanta i sarniny i dzika. Jakkolwiek by zrobione nie było smakowac będzie inaczej niż hodowlane i albo się w tym rozsmakujesz albo nie. Dla miłośników dziczyzny natomiast otwierają się nowe możliwości - powoli zaczyna sie wydawać pozwolenia na odstrzał bobrów - wedle sarmackiej ideologi to mięso postne (w końcy żyje w wodzie więc ryba) tylko ponoć tatarakiem zalatuje Edytowane 22 Listopada 2016 przez jcb (wyświetl historię edycji) 0 Cytuj
Aidekk Opublikowano 22 Listopada 2016 Zgłoś Opublikowano 22 Listopada 2016 Ja gotuję sam i jak trzeba potrafię ogarnąć przyzwoite żarcie. Nie ma znaczenia co to będzie... tu trzeba raczej trafić w indywidualny gust danej osobniczki. Nie potrafię i nie chce mi się uczyć pieczenia ciast, wystarcza mi umiejętność ugotowania zupy i zrobienie porządnego drugiego 0 Cytuj Jak się jeżdżąc nie przewrócisz to się jeździć nie nauczysz...
wielebny67 Opublikowano 30 Listopada 2016 Zgłoś Opublikowano 30 Listopada 2016 Zima :-( ale jest co jeść :-D dziś 9 kilo białej :-D 2 Cytuj
Heidevar Opublikowano 30 Listopada 2016 Zgłoś Opublikowano 30 Listopada 2016 Do zdjęcia białej godzi się chociaż zapodać przepis, o ile to nie Rodzinna Tajemnica rzecz jasna. Nie każdy będzie miał przyjemność skosztować z pierwszej ręki 0 Cytuj
wielebny67 Opublikowano 1 Grudnia 2016 Zgłoś Opublikowano 1 Grudnia 2016 Do zdjęcia białej godzi się chociaż zapodać przepis, o ile to nie Rodzinna Tajemnica rzecz jasna. Nie każdy będzie miał przyjemność skosztować z pierwszej ręki 1 wieprzowa 3 kg2 wieprzowa 4 kg Golonka bez tluszu 1,5 kg Sól/peklosól 50/50 20 gr na kilogram Czosnek 5gr na kilogram Pieprz 3 gr na kilogram Majeranek 3 gr na kg Mięso peklowane 24 godziny 1 mielona sitko 13 2 mielona sitko 8 Golonka mielona sitko 3 i kutrowana Około 800 ml wody :-D 1 Cytuj
dodo Opublikowano 2 Grudnia 2016 Autor Zgłoś Opublikowano 2 Grudnia 2016 Praca nad serkami przynosi smaczne efekty. Jak sądzę sery można uwędzić na grillu wyposażonym w małą wędzarkę. Przy okazji i bez planu parę rybek złapało złoty kolor. 0 Cytuj Nie dyskutuj z debilem bo najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu a potem zabije doświadczeniem.
jaquzie Opublikowano 2 Grudnia 2016 Zgłoś Opublikowano 2 Grudnia 2016 Nie lubię Was. Nie czytam już tego wątku. 0 Cytuj W uszach szum, w oczach łzy, a na liczniku 33 😆
dodo Opublikowano 2 Grudnia 2016 Autor Zgłoś Opublikowano 2 Grudnia 2016 Zamiast spać w nocy buszujesz po forum to i kara przychodzi szybko. 0 Cytuj Nie dyskutuj z debilem bo najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu a potem zabije doświadczeniem.
wielebny67 Opublikowano 3 Grudnia 2016 Zgłoś Opublikowano 3 Grudnia 2016 Praca nad serkami przynosi smaczne efekty. Jak sądzę sery można uwędzić na grillu wyposażonym w małą wędzarkę. Przy okazji i bez planu parę rybek złapało złoty kolor.Ale smaku narobileś :-( ja niestety nie mam możliwości wędzić :-( z serem typu oscypek jest ten problem ze trzeba wędzić niskiej temperaturze ponieważ mogą popłynąć 0 Cytuj
dodo Opublikowano 3 Grudnia 2016 Autor Zgłoś Opublikowano 3 Grudnia 2016 Ale smaku narobileś :-( ja niestety nie mam możliwości wędzić :-( z serem typu oscypek jest ten problem ze trzeba wędzić niskiej temperaturze ponieważ mogą popłynąć Gorzej bo z serkiem można 'popłynąć' , to że nie możesz wędzic to moze i lepiej bo czym my byśmy mogli się pochwalić? Chyba tylko ślinotokiem. A to nocne zimne nóżki: mam nadzieję że "jaquzie" nie bedzie strzelał do nas 0 Cytuj Nie dyskutuj z debilem bo najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu a potem zabije doświadczeniem.
wielebny67 Opublikowano 3 Grudnia 2016 Zgłoś Opublikowano 3 Grudnia 2016 Dobra meduza nie jest zła :-D byle w okularach :-D 1 Cytuj
Ta odpowiedź cieszy się zainteresowaniem. wielebny67 Opublikowano 4 Grudnia 2016 Ta odpowiedź cieszy się zainteresowaniem. Zgłoś Opublikowano 4 Grudnia 2016 Kolacja z kochanką :-D 5 Cytuj
wielebny67 Opublikowano 14 Lutego 2017 Zgłoś Opublikowano 14 Lutego 2017 Dziś trochę serka W sobotę wędzenie:-) 1 Cytuj
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.